​組合の概要

組合の沿革

昭和40年　任意団体沖縄豆腐加工業組合設立

昭和47年　大豆の暴騰を組合と指定業者の協力で乗越える

昭和49年　豆腐製造保存基準の一部改正（組合が消費者の協力の元、あたたかい豆腐の特別認可を厚生省より受ける）

昭和53年　法人団体沖縄県豆腐油揚商工組合設立

昭和53年　沖縄県中小企業団体中央会に加盟

昭和53年　全国豆腐油揚商工組合連合会に加盟

昭和56年　豆腐製造業活路開発指導事業調査

昭和62年　青年部会の設立

昭和62年　中小企業団体九州大会で優良組合表彰受ける

平成4年　  中小企業団体全国大会で優良組合表彰受ける

平成5年　  １０月２日を豆腐の日と制定

平成7年　   製造物責任法が施行され、PL保険加入促進

平成9年　  日付表示に関する法律の改正に伴い、自主基準カード作成

平成9年　  「島とうふ」の商標登録特許申請に異議申立て、取消し申請

平成10年 　豆腐の日記念講演会開催

平成11年　  遺伝子組み換え大豆の使用禁止宣言・研修会開催

平成13年　  環境問題（水質汚濁防止法、おから処理など）研修会開催

平成14年　  初代理事長砂川幸一　勇退　新理事長久高将勝　就任

平成15年　  原料大豆の大幅値上げに対し、説明会開催

平成16年　  島豆腐フォーラム開催・豆腐価格改正が一部で実施される

平成17年　  沖縄県産業廃棄物税条例施行に関する説明会開催

平成18年　  沖縄地域食品残渣等飼料化推進協議会の参加

平成19年　  検便検査の受付業務開始

平成19年　  水質汚濁防止法研修会・意見交換会開催

平成19年　  原料大豆の価格高騰により、豆腐価格原価計算の研修会開催

平成20年　 豆腐価格改正が各地域で実施される　中部地区にて豆腐料理講習会を開催

平成21年　  会計セミナー・豆腐の歴史と食文化講演会・手作りゆしどうふ講習会・危機管理講習会開催

平成22年　 沖縄の産業まつり中央会ブース初参加

平成23年　 青年部研修会・勉強会「販売促進」　沖縄の産業まつり中央会ブース２回目参加

平成24年　 復帰４０周年記念「豆腐の日」１０月２日イベント「島豆腐料理講習会」開催
　　　　　  沖縄の産業まつり中央会ブース３回目参加